Le repas de la semaine c'est la tarte épinard-saumon-fêta & noisettes.
Testée ce jeudi soir elle est Délicieuse.
Voici la version utilisée, librement adaptée de lien plus haut :
Pour 4 affamés il faut prévoir :
1 Pâte brisée
Garniture :
800g d’épinards
2 belles tranches de saumon fumé
100g de fêta
2 poignées de noisettes
10 cl de crème
Cuire les épinards 10 min à la casserole avec 4 càs d'eau. Bien les égouttés.
Foncer la pâte dans un moule à tarte.
Sur le fond de tarte, disposer le saumon. Ajouter les épinards. Napper de crème. Décorer de dés de fêta et de noisettes. Enfourner à 180 °C pour 45 min environ.
Variantes a testés : Fêta repartie dans les épinards (pour éviter qu'elle ne dessèche trop), Noisettes concassées pour une meilleur répartition, crème mélanger plus intimement aux épinards et enfin peut-être une pointe de poivre.
Pas de photos cette fois-ci, mais Cléa en a fait une si jolie...
Testée ce jeudi soir elle est Délicieuse.
Voici la version utilisée, librement adaptée de lien plus haut :
Pour 4 affamés il faut prévoir :
1 Pâte brisée
Garniture :
800g d’épinards
2 belles tranches de saumon fumé
100g de fêta
2 poignées de noisettes
10 cl de crème
Cuire les épinards 10 min à la casserole avec 4 càs d'eau. Bien les égouttés.
Foncer la pâte dans un moule à tarte.
Sur le fond de tarte, disposer le saumon. Ajouter les épinards. Napper de crème. Décorer de dés de fêta et de noisettes. Enfourner à 180 °C pour 45 min environ.
Variantes a testés : Fêta repartie dans les épinards (pour éviter qu'elle ne dessèche trop), Noisettes concassées pour une meilleur répartition, crème mélanger plus intimement aux épinards et enfin peut-être une pointe de poivre.
Pas de photos cette fois-ci, mais Cléa en a fait une si jolie...
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